Bi Luo Chun
Thé vert
Récolte: 2024
Bi Luo Chun est un thé vert originaire du Zhejiang, en Chine. Notre Bi Luo Chun taiwanais est issu d’une région productrice de thé depuis 200 ans. Rafraîchissant et délicat, les feuilles sont cueillies à la première récolte au début du printemps.
| Notes | Frais, clair, lumineux et marin |
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Détails
Origine
Sanxia, TaïwanSaison de récolte
PrintempsDescription
Notre Bi Luo Chun provient de la célèbre région de Sanxia à Taiwan, qui est réputée pour sa fabrication du thé depuis plus de 200 ans. Cueillies au commencement du printemps selon le principe «un bourgeon une feuille». Elles sont ensuite façonnées en fines spirales ressemblant à des petits coquillages. Observées de près, ses feuilles sont couvertes d’un duvet blanc délicat, que l’on trouve généralement sur les jeunes bourgeons de thé se protégeant du froid. Une fois infusé, le Bi Luo Chun offre une liqueur claire, lumineuse et très rafraîchissante.
Caféine
Faible
Haute
Comment infuser
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Température |
75 - 85°C °C |
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Quantité |
4g / 10cl |
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Temps d'infusion |
1ère infusion : 40 - 45 sec / 2ème infusion : 60 sec |
