Thé noir de haute montagne
Thé noir
Récolte: 2021
Ce thé noir de haute montagne vient d’une ferme de thé taïwanaise située sur la montagne Li, à 1800 mètres d’altitude. Sa liqueur est délicate et sucrée, avec des notes de caramel et de fruits. Infusé à l’eau froide, ce thé saura vous surprendre.
| Notes | Sucré, fruité avec des notes de caramel |
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Détails
Origine
TaïwanAltitude
1800 mètresSaison de récolte
HiverDescription
Ce thé noir de haute montagne vient d’une ferme de thé taïwanaise située sur la montagne Li, à une altitude de 1800 mètres. Il est fabriqué en combinant les méthodes de fabrication du Dong Ding Oolong, de l’Oriental Beauty et du thé noir : il est oxydé pendant longtemps, torréfié délicatement à plusieurs reprises et à basse température. Sa liqueur est délicate et sucrée, avec des riches notes de caramel et de fruits. Infusé à l’eau froide, ce thé saura vous surprendre.
Oxydation
Faible
Haute
Caféine
Faible
Haute
Torréfaction
Légère
Élevé
Comment infuser
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Température |
90-95 °C |
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Quantité |
5g / 12 cl |
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Temps d'infusion |
1ère infusion : 30 sec / 2ème infusion : 40 sec |
