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Oolong de la montagne Ali
Oolong – faiblement oxydé
Récolte: 2024
| Notes | Sucré, végétal et frais |
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Paiement 100% sécurisé
Détails
Origine
TaïwanSaison de récolte
HiverDescription
La montagne ALi, d’une altitude atteignant 2200 mètres, est l’une des plus hautes régions de thé de Taïwan. Abrité par la brume et des nuages persistants, le thé de la montagne ALi est considéré comme l’un des meilleurs thés de haute montagne. Seules les feuilles face au soleil sont cueillies, afin d’offrir les feuilles les plus épaisses et plus tendres possible. Le thé de la montagne ALi a un parfum élégant, avec un arrière-goût sucré et persistant.
Oxydation
Faible
Haute
Caféine
Faible
Haute
Comment infuser
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Température |
95 - 100 °C |
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Quantité |
6g / 10 cl |
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Temps d'infusion |
1ère infusion : 20 sec / 2ème infusion : 25 sec |
