Beauté Orientale

Chaque été, les jeunes bourgeons des arbres à thé attirent de nombreux petits insectes, dont les cicadelles vertes. Pour se défendre de ces petits insectes, les théiers provoquent des réactions qui se propagent dans leurs bourgeons et dans leurs feuilles, afin d’enlever l’envie à ces petits insectes de les mordre. Les bourgeons deviennent alors blancs sur leurs bords, donnant à l’Oriental beauty son autre nom de « Oolong à pointes blanches ». Cette réaction de la plante, la plus naturelle qui soit, donne à ce thé un goût véritablement unique.

Ses feuilles, à la fois rouges, jaunes, blanches, marrons et vertes, donnent une liqueur dorée, aux saveurs incroyablement riches en fruits et en miel, tout en restant élégante et délicate. Il est recommandé d’infuser ce thé à une température plus basse.