Thé blanc GABA Ying Xiang
Thé blanc
Récolte: 2024
Découvrez Ying Xiang, une variété de thé raffinée née du croisement entre le Qingxin Oolong et le Jin Xuan Oolong, également connue sous le nom de Thé de Taïwan n°20. Réputé pour son arôme élégant et profond, ce thé incarne le savoir-faire traditionnel de la région historique de Shimen, forte de plus de cent ans d’artisanat du thé.
Cultivé dans les vallées montagneuses brumeuses de Taïwan, Ying Xiang est élaboré selon un processus unique, mêlant les techniques du thé blanc et du thé GABA. Ce procédé innovant préserve les bienfaits naturels des feuilles tout en développant des saveurs riches et apaisantes.
Des études ont démontré que les composés spécifiques du thé GABA favorisent la régulation du stress et de l’anxiété. Ying Xiang devient ainsi le compagnon idéal pour ceux qui mènent une vie intense et stressante, en quête de sérénité au quotidien.
Notes | Doux, riche, vanillé et floral |
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Détails
Origine
Shimen, TaiwanCulture
Ying XiangOxydation
Faible
Haute
Caféine
Faible
Haute
Comment infuser
Température |
90-95 °C |
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Quantité |
4g / 10 cl |
Temps d'infusion |
1ère infusion : 40 sec / 2ème infusion : 40 |